榮昌特色鹵鵝
鹵制(zhì)好(hǎo)的(de)鵝肉™"，兼具粵東(dōng)和(hé)四川兩地(dì)風(fēng)味，色 ≠澤金(jīn)黃(huáng)發亮(liàng)，五香味濃，骨質松 '脆，肉感香嫩，調料微(wēi)辣，口感适宜，姜•±ε蔥味齊備，食之回味悠長(cháng)。
關鍵詞：華夢農(nóng)業(yè) 牛肉幹 鮮牛肉
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鹵制(zhì)好(hǎo)的(de)鵝肉™"，兼具粵東(dōng)和(hé)四川兩地(dì)風(fēng)味，色 ≠澤金(jīn)黃(huáng)發亮(liàng)，五香味濃，骨質松 '脆，肉感香嫩，調料微(wēi)辣，口感适宜，姜•±ε蔥味齊備，食之回味悠長(cháng)。
體(tǐ)型較大(dà)，頭大(dà)小(xiǎo)适✘>中，面微(wēi)凹，耳中等大(dà)、下(xià)垂₽♦≤≈，額面皺紋橫行(xíng)、有(yǒu)₩§≈'旋毛，體(tǐ)軀較長(cháng)，發育勻稱，背腰微(wēi)≥£凹，腹大(dà)而深，臀部稍傾斜，四肢細緻、堅實。
麻辣牛肉幹不(bù)僅是(shì)四川地(dì)區(qū)的(de)απ÷傳統美(měi)食，也(yě)是(shì)中國(guó)飲食£"§文(wén)化(huà)的(de)一(yī)部分(fēn)，代表 &著(zhe)四川菜肴的(de)獨特風(fēng)味和φ ♥•(hé)制(zhì)作(zuò)工(gōng)藝。它不(bù)僅是(shì)美↔&(měi)味的(de)零食，也(yě)是(shì)下(xià)酒的(de)好(π←hǎo)菜，适合作(zuò)為(wèi)休閑時(shí)光α©(guāng)的(de)小(xiǎo)吃(c∑↕hī)或是(shì)正式宴會(huì)的(de)佳肴。
五香牛肉幹以精選牛肉為(wèi)主料，配以名貴♣ε中藥材和(hé)香料，采用(yòng)獨特工(gōng)藝精工(gō φ→ng)制(zhì)作(zuò)而成。它的(de)味道(dào)鮮美(mě≤↑i)，風(fēng)味獨特，營養豐富，南(nán)北(běi)皆宜•<λ≠，是(shì)一(yī)種高(gāo)蛋白(bái)、低(δ∑<dī)脂肪、低(dī)膽固醇的(de)食品，含有(yǒu)豐富的(de)蛋白(™"±bái)質、鈣、鐵(tiě)、磷以及維生(shēng)素B1、B2✔δ、煙(yān)酸等營養成分(fēn)，易于被人(rén)體(tǐ)消化(&≥huà)吸收。五香牛肉幹的(de)制(zhì)作(zuò)過程包括選料、腌制γ•(zhì)、晾曬、烘烤等工(gōng)序，使其具有(yǒu)香濃鹹鮮、←"λ÷回味稍甜的(de)風(fēng)味特點。
金(jīn)絲牛肉以其獨特的(de)制(zh♦→₩ì)作(zuò)工(gōng)藝、美(měi)味的(dπ♠®λe)口感、豐富的(de)文(wén)化(huà←↓)底蘊和(hé)高(gāo)品質的(de)原材料，成為(wèi)了(le)↓β↑四川宜賓乃至整個(gè)川菜系中的(de)δ 一(yī)道(dào)亮(liàng)麗(lì)風(fα±✘εēng)景線。
牛肉香腸是(shì)一(yī)道(dào)特色菜品，以其鮮香味美(měi)和(₩δ ↑hé)食用(yòng)前的(de)簡單準備過程而著稱。牛肉香腸™∞↑÷的(de)主要(yào)原料包括生(sh♠ ēng)牛肉、豬肥膘肉和(hé)白(bái)色醬油等βδ∑σ，産品為(wèi)生(shēng)制(zhì)品，食用(yòng)前 ±↕$需要(yào)通(tōng)過蒸或煮制(zhì)15分(fēn)鐘(zhōnוg)左右，以達到(dào)較佳的(de)食用β(yòng)狀态。這(zhè)種香腸鮮香味美<©(měi)，食用(yòng)時(shí)口感爽口，是(shì)一(yī)γ™γ£種既美(měi)味又(yòu)方便的(de)家(ji≈α÷ā)常菜肴。
藤椒，學名竹葉花(huā)椒，是(shì)一(y↔♥ī)種芸香科(kē)花(huā)椒屬的(de)植物(wù)，因其枝葉披散狀♠≈似藤蔓而得(de)名。 藤椒的(de)主要(y ✔ào)特點是(shì)其果實呈球形，成熟時(shí)為(wè↔'&i)紫紅(hóng)色，表面有(yǒu)細小(xiǎo)的(de)油腺★←'點。它的(de)葉子(zǐ)寬卵形至距圓形，頂端漸尖或急尖，基部✘™楔形，邊緣具鋸齒和(hé)針刺，葉面無毛，綠(lǜ β∏)色有(yǒu)光(guāng)澤。
營養成分(fēn)是(shì)碳水(shuǐ)化(huà)合物£σ(wù)、蛋白(bái)質，膳食纖維和(hé)γ₹☆鈣、鈉、鎂等礦物(wù)質。芡粉不(bù)溶于水(shuπ✔σǐ)，在和(hé)水(shuǐ)加熱(rè)至60℃時(shí)'₩，糊化(huà)成膠體(tǐ)溶液，勾芡就(jiù)是(shì)利用(y"★""òng)芡粉的(de)這(zhè)種特性，使蔬菜間(jiān)接受&↓←<熱(rè)，保護食物(wù)的(de)營★'♠↑養成分(fēn)并改善口味，可(kě)使流失的(de)營養素随著濃稠的(de)∞Ωα湯汁一(yī)起被食用(yòng)。
土(tǔ)蜂蜜是(shì)一(yī)種營養價值高(g♦← āo)的(de)天然食品，因其獨特的(de)生(shēng)×✘長(cháng)環境和(hé)釀造過程，具有(yǒu)多(duō) δ種健康益處，被譽為(wèi)“蜜之珍品”。土(tǔ)蜂蜜是γβ$₽(shì)由中華蜜蜂，也(yě)稱為(wèi)土(tǔ)蜂♣γ，采集多(duō)種花(huā)蜜釀制(zhì)而成。
農(nóng)家(jiā)菜籽油以其健康的(de)制(zhì)作(zuò♣₩)工(gōng)藝、濃郁的(de)香味、非轉基因的(de)原料和(↕₩₩hé)廣泛的(de)應用(yòng)場(ch∏✘ǎng)景，成為(wèi)了(le)健康飲食的(dα¥ e)選擇。無論是(shì)自(zì)家(jiā)食用(yòng)還(hái)是™♦¥ (shì)作(zuò)為(wèi)禮物(wù)送給親朋(péng)好(hǎo×)友(yǒu)，都(dōu)是(shì)一(yī)份健康與美(měi)味的(₹ ←de)雙重保障。
手工(gōng)粉條可(kě)以與多(duō)種食材搭配，烹饪出各種美(měi< ♦)味佳肴。例如(rú)，可(kě)以與豆芽、豬肉、雞 ₽肉等一(yī)起烹饪，制(zhì)作(zuò)出可(kě)口的(de)美(↕•měi)食。其爽滑彈性的(de)口感，使得(de)手工(gōng)粉條成為(w☆Ω♠èi)了(le)餐桌上(shàng)不(bù)可(kě)或缺的(de)食>'材。無論是(shì)炒、炖、蒸、煮，手工(gōng)粉條都(dōu)σ±≠能(néng)展現(xiàn)出其魅力和(hé)風(fēng)味。
鮮牛肉是(shì)一(yī)種很(hěn)好(hǎo)的(de)肉類食材，以★±γα其豐富的(de)營養價值和(hé)鮮美(měi★λ↔§)的(de)口感而深受喜愛(ài)。鮮牛肉不(bù)僅口感鮮美(m•δěi)，而且營養價值很(hěn)高(gāo♠×¥↔)，含有(yǒu)豐富的(de)蛋白(bá©✘i)質、脂肪、維生(shēng)素B族、鐵(tiě)、鋅等營養成分(fēn₩∑Ω)。
皮蛋，又(yòu)稱松花(huā)蛋或變蛋，是(shì)一(yī)種具有λδ(yǒu)中國(guó)特色的(de)傳統風(fδ®>"ēng)味蛋制(zhì)品。皮蛋的(de)食用(yòng)方式多α"(duō)樣，可(kě)以單獨食用(yòng)，也(>≠yě)可(kě)以作(zuò)為(wèi)烹饪原料，φ€φπ如(rú)制(zhì)作(zuò)擂辣椒皮蛋、黃(huáng)¥♠瓜拌皮蛋等菜肴。由于其獨特的(de)口感和(hé)風 ¶&(fēng)味，皮蛋成為(wèi)了(le)中國(guó)餐桌上(shàng)α¶α不(bù)可(kě)或缺的(de)美(měi)味<₽ 佳肴之一(yī)。
鴨蛋作(zuò)為(wèi)一(yī)種禽蛋，其營$養價值和(hé)食用(yòng)方式多(duō)∑樣，具有(yǒu)多(duō)種特色。鴨蛋的(de)營養成分(fēn)豐富，₩♥¶含有(yǒu)水(shuǐ)分(fēn)、蛋白(bái)質、脂肪、維生™"(shēng)素A以及其他(tā)維生(shēng)素和(h®&é)礦物(wù)質。
雞蛋吃(chī)法是(shì)多(duō)種多Ω₽§ (duō)樣的(de)，有(yǒu)煮、蒸、炸、炒等。就(jiù♦™)雞蛋營養的(de)吸收和(hé)消化(huà)率來(lái)講₽®，煮、蒸蛋約為(wèi)**，嫩炸約為(wèi)98%，炒蛋約&☆ 為(wèi)97%，荷包蛋為(wèi)約92.5%，老(lǎo☆✘™)炸為(wèi)約81.1%，生(shēng)吃(chī)為(wèi)30%↓' ~50%。
東(dōng)方紅(hóng)糖橘是(shì)一(yī)種新選育的✔±≤(de)柑桔品種，具有(yǒu)果皮薄、易剝離✔λ∏(lí)，果肉脆嫩、濃甜化(huà)渣，少(shǎo)核等諸Ω♠多(duō)優點。 它不(bù)僅口感美(měi)味，而且富含多(duō)種©'≥營養物(wù)質，具有(yǒu)多(duō)種功效和(hé)作(zλλuò)用(yòng)。東(dōng)方紅(hóng)糖橘的(de)外(wài) ↓觀也(yě)非常吸引人(rén)，色澤鮮紅(hóng)靓麗(lì)，口感脆甜化δ★(huà)渣，含糖量可(kě)達20以上(sγβhàng)。除了(le)其美(měi)味的(de)↓®Ω口感之外(wài)，東(dōng)方紅(hóng)糖橘還(hái)€₹✘'有(yǒu)很(hěn)多(duō)的(de)營養價值，其中維生∞§™♣(shēng)素C含量較高(gāo)。東(dōng)方紅(hóng)"'≠ 糖橘不(bù)僅在口感和(hé)營養價值上£↕<(shàng)受到(dào)消費(fèi)者的(de)喜愛(ài)→®↔，也(yě)在市(shì)場(chǎng)上(s←±hàng)有(yǒu)著(zhe)良好(hǎo)的(de€®×∑)銷售前景。
